Perkara yang Perlu Diperiksa Pemilik Kafe di Turki Sebelum Membeli Mesin OK

Memilih Mesin OK yang Tidak Melanggar Anda

Menjalankan kedai kopi di Turki bermakna mesin OK anda berfungsi tanpa henti. Dari pembukaan pagi hingga penutupan lewat malam, ia merombak, ia berurusan, dan pemain bersandar padanya, menumpahkan minuman padanya dan mengharapkan ia hanya berfungsi. Satu kerosakan di tengah malam yang sibuk dan anda kehilangan pelanggan. Sederhana sahaja.

Jadi inilah yang sebenarnya penting apabila anda membeli satu.

motor itu. Itulah bahagian yang melakukan kerja sebenar. Pilih gegelung tembaga, bukan aluminium. Tembaga mengendalikan haba dengan lebih baik. Mesin anda berfungsi selama berjam-jam, terutamanya pada musim panas apabila tempat itu penuh. Motor aluminium menjadi terlalu panas dan mati lebih cepat. Semak juga sama ada ia mempunyai pemotongan terma-mati. Jika mesin dimatikan sendiri apabila ia menjadi terlalu panas, itu adalah perkara yang baik. Ini bermakna motor tidak menggoreng sendiri.

Dengar ia berjalan. Mesin OK yang bagus berbunyi. Yang buruk bergegar, mengklik, atau membuat bunyi mengisar. Jika bunyi seperti ada yang bergesel di dalam, ada yang bergesel di dalam, dan ia akan cepat haus.

Sekarang bingkai. Orang ramai bersandar pada meja OK sepanjang masa. Bingkai perlu keluli tebal, dikimpal dengan betul. Goncang sebelum membeli. Jika ia bergoyang atau membuat bunyi, keluli terlalu nipis atau kimpalannya buruk. Meja itu akan longgar dalam beberapa bulan.

Bahagian atas meja. Dapatkan kaca. Noda kayu, calar plastik, tetapi kaca dibersihkan dalam masa dua saat. Tumpahan teh, cincin kopi, apa sahaja. Lap dan pergi.

Barang-barang kecil yang membunuh mesin nanti. Butang. Jika mereka berasa lembut atau tidak mengklik dengan betul, mereka akan berhenti berfungsi tidak lama lagi. Pendawaian di dalam. Wayar nipis terlalu panas dan terputus. Pendawaian tembaga tebal dengan penebat yang baik tahan lama. Gear di dalam mestilah logam, bukan plastik. Gear plastik dikisar selepas beberapa ratus kocok, dan di tempat yang sibuk anda melakukan sebanyak itu dalam sehari.

Satu perkara yang kebanyakan orang tidak semak. Jalankan mesin selama sejam di kedai. Balik letak tangan atas meja. Jika ia panas, itu adalah masalah. Mesin pepejal kekal sejuk walaupun selepas berjalan lama. Kalau bising sampai kena tinggikan suara nak bercakap pun jadi masalah. Sesuatu yang longgar atau bergesel, dan ia akan pecah.

Bercakap dengan pemilik kafe lain. Mereka tahu jenama mana yang bertahan dan yang mana yang sentiasa dibaiki. Waranti satu-tahun atau lebih adalah petanda yang baik. Tiada siapa yang memberikan jaminan panjang pada mesin yang mereka tahu akan rosak.

Garis bawah. Mesin yang lebih murah lebih mahal dalam jangka masa panjang. Pembaikan, kehilangan pelanggan, kekecewaan. Belanja lebih awal pada mesin dengan motor yang baik, rangka pepejal, gear logam, bahagian atas kaca dan pendawaian yang betul. Ia akan bertahan. Dan anda tidak akan menjadi lelaki yang mengacaukan jubin yang tersekat sementara empat pemain menunggu.

Itu sahaja. Tiada apa-apa yang mewah, hanya apa yang sebenarnya berkesan.